Шеф-повар Никита Василенко представляет рецепт тар тара из говядины со страчателлой. В рецепте используются маринованные огурцы, каперсы, лук шалот, петрушка, соусы ворчестер и тобаско, дижонская горчица, перепелиный желток, оливковое масло, мясо денвер, сыр страчателла, трюфель и чиабатта. Приготовление заключается в нарезке ингредиентов, замешивании их в общую консистенцию и выкладывании сверху сыра страчателла. Подается тар тар с чиабаттой и зеленью. Приятного аппетита!